Bolognese de courge avec spaghettis complets - 424 kcal
Savourer un délicieux plat de pâtes pendant son régime? Pas de problème. Laissez-vous convaincre par la recette de bolognese de courge avec spaghettis complets. Il est essentiel d’adopter une alimentation saine.
Catégorie
Repas chauds
Portions
4
Temps de préparation
30 - 60 minutes
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 600g | courge |
| 400g | tomates pelées ou Pelati |
| 1 | oignon |
| 2 Zehen | gousses d‘ail |
| 2 cs | purée de tomate |
| Herbes italiennes (origan, basilic) | |
| Sel et poivre | |
| 400g | pâtes complètes |
| 60g | parmesan |
Préparation
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Peler la courge et la couper en dés.
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Faire cuire l’oignon et l’ail dans un peu d’eau. Y ajouter la courge. Déglacer avec les tomates pelées.
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Ajouter la purée de tomate et assaisonner.
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Laisser mijoter jusqu’à ce que la courge aie la consistance désirée.
Cuire les pâtes al dente.
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Servir avec du fromage rapé.
Une portion contient env. 424 kcal.