Bolognese de courge avec spaghettis complets - 424 kcal

Savourer un délicieux plat de pâtes pendant son régime? Pas de problème. Laissez-vous convaincre par la recette de bolognese de courge avec spaghettis complets. Il est essentiel d’adopter une alimentation saine.

Catégorie

Repas chauds

Portions

4

Temps de préparation

30 - 60 minutes

    Ingrédients

    Menge Zutat
    600g courge
    400g tomates pelées ou Pelati
    1 oignon
    2 Zehen gousses d‘ail
    2 cs purée de tomate
    Herbes italiennes (origan, basilic)
    Sel et poivre
    400g pâtes complètes
    60g parmesan

    Préparation

    1. Peler la courge et la couper en dés.

    2. Faire cuire l’oignon et l’ail dans un peu d’eau. Y ajouter la courge. Déglacer avec les tomates pelées.

    3. Ajouter la purée de tomate et assaisonner.

    4. Laisser mijoter jusqu’à ce que la courge aie la consistance désirée. 

      Cuire les pâtes al dente.

    5. Servir avec du fromage rapé.

      Une portion contient env. 424 kcal.