Kürbisbolognese mit Vollkornspaghetti - 424 kcal
Genussvoll Pasta essen geht auch während Ihrer Diät. Testen Sie das Rezept Kürbisbolognese mit Vollkornspaghetti und überzeugen Sie sich. Eine gesunde Ernährung ist wichtig.
Rezepte Kategorie
warme Gerichte
Portionen
4
Zubereitungszeit
30 - 60 Minuten
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 600g | Kürbis |
| 400g | Tomaten geschält oder Pelati |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 2 EL | Tomatenpüree |
| Italienische Kräuter (Oregano, Basilikum) | |
| Pfeffer und Salz | |
| 400g | Vollkornteigwaren |
| 60g | Parmesan |
Zubereitung
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Kürbis rüsten und in Würfeli schneiden.
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Zwiebeln und Knoblauch in wenig Wasser andämpfen, Kürbis dazugeben. Mit Pelati ablöschen.
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Tomatenpüree dazugeben und würzen.
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Köcheln lassen bis der Kürbis die gewünschte Konsistenz hat.
Währenddessen Teigwaren al dente kochen.
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Teigwaren mit Sauce und Reibkäse servieren.
Eine Portion enthält ca. 424 kcal.